La Caníbal Camarillo
Una IPA para todos los públicos.
De color amarillo pálido. Suave, delicada y chispeante, con matices cítricos de lima y mandarina, un toque de resina y leve amargor.
Para todos los públicos, pero auténtica: cítrica, floral, con un toque de resina y un paladar suave en el que la sedosidad envuelve el amargor, sin ocultarlo pero suavizando sus puntas, uniendo así las IPAs amargas del siglo XX con las nuevas, turbias y frutales, del XXI.
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De color amarillo pálido. Suave, delicada y chispeante, con matices cítricos de lima y mandarina, un toque de resina y leve amargor.
Para todos los públicos, pero auténtica: cítrica, floral, con un toque de resina y un paladar suave en el que la sedosidad envuelve el amargor, sin ocultarlo pero suavizando sus puntas, uniendo así las IPAs amargas del siglo XX con las nuevas, turbias y frutales, del XXI.
Lleva el nombre de la calle en la que se ubica la fábrica (Julián Camarillo) y de uno de los lúpulos utilizados (Amarillo).
La Camarillo de La Caníbal es distinta a la que elaboraba Mad Brewing ya que la receta de Mad Brewing usaba trigo, avena y el lúpulo Mosaic, mientras que la actual Camarillo lleva un toque de Mosaic, pero solo en el whirlpool, mientras que en el doble dry hop los protagonistas son otros dos lúpulos: el Cashmere (de origen nacional, Navarra) y el Amarillo.
37 IBUs.
Ficha técnica
- Tipo
- Amarga
- Formato
- Botella
- Cl.
- 33
- País
- España
- Alcohol (%Vol)
- 5.8
- Estilo
- IPA
- Color
- Rubia
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