Westmalle Dubbel
Es una cerveza oscura, elaborada con agua subterránea natural, malta tostada, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce, libera su carácter al final, cuando la segunda fermentación y los diferentes tipos de lúpulo empleados afirman su robusta personalidad.
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Hasta la confiscación del cobre de la cervecería de Westmalle por los alemanes, se producía una dubbel bruin. Tras la construcción de una nueva cervecería en 1933, se registró el término “Trappistenbier” con la receta más refinada y algo más fuerte de la que actualmente es la Westmalle Dubbel.
Es una cerveza oscura, elaborada con agua subterránea natural, malta tostada, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce, libera su carácter al final, cuando la segunda fermentación y los diferentes tipos de lúpulo empleados afirman su robusta personalidad.
Ficha técnica
- Tipo
- Trapense
- Formato
- Botella
- Cl.
- 33
- País
- Bélgica
- Alcohol (%Vol)
- 7
- Estilo
- Dubbel
- Color
- Tostada
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